Format:
XII, 198 S.
,
graph. Darst.
,
21 cm
Edition:
Als Ms. gedr.
ISBN:
9783183917037
Series Statement:
Fortschritt-Berichte VDI : Reihe 3, Verfahrenstechnik 917
Note:
Zsfassung in engl. Sprache
,
Zugl.: Müchen, Techn. Univ., Diss.
Language:
German
Keywords:
Milchproteine
;
Fraktionierung
;
Mikrofiltration
;
Querstromfiltration
;
Kolloides System
;
Wechselwirkung
;
Fouling
;
Hochschulschrift
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