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    Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle (2018)
    [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : éditions Quae
    Details
    UID:
    gbv_1778554784
    Format: 1 Online-Ressource (232 p.)
    ISBN: 9782759227082
    Content: The cassava-processing industry plays a key role in food safety and in the economies in the Global South, mainly in rural areas but increasingly in cities too. Climate change is expected to play an even greater role in world agriculture. This book brings together all of the available knowledge on cassava and highlights the agronomic and commercial issues surrounding this crop. It presents an overview of cassava production worldwide, covering all of the various aspects of the plant (botany, genetics), as well as its main forms of cultivation, its diseases and pests. It describes how to use, consume and process cassava
    Note: French
    Language: French
    Keywords: Electronic books.
    URL: kostenfrei
    URL: https://whel-primo.hosted.exlibrisgroup.com/openurl/44WHELF_BANG/44WHELF_BANG_services_page?u.ignore_date_coverage=true&rft.mms_id=991004868900602422
    URL: https://whel-primo.hosted.exlibrisgroup.com/openurl/44WHELF_BANG/44WHELF_BANG_services_page?u.ignore_date_coverage=true&rft.mms_id=991004868900602422
    URL: DOAB Directory of Open Access Books
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle (2018)
    Versailles : Quae
    Details
    UID:
    gbv_1785440969
    Format: 1 online resource (235 pages)
    ISBN: 9782759227082
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche Ser.
    Content: Intro -- Table des matières -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1. L'importance du manioc dans le monde -- Forte augmentation de la production mondiale de manioc depuis 50 ans -- Un commerce international limité mais en expansion -- La consommation humaine -- Perspectives -- 2. La plante -- Botanique -- Morphologie -- Biologie -- Amélioration variétale -- 3. Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- Le climat -- Le sol et les conditions édaphiques -- 4. Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- Les maladies dues aux micro-organismes -- Les nématodes -- Les arthropodes : insectes et acariens -- 5. L'agriculture du manioc -- Les techniques culturales -- Une grande variété de systèmes de culture -- Adapter la culture du manioc au changement climatique -- 6. Les utilisations du manioc -- Valeur nutritionnelle du manioc -- Conservation postrécolte du manioc frais -- Le manioc dans l'alimentation humaine -- Le manioc dans l'alimentation animale -- Marchés et filières du manioc : une diversité de chaînes de valeur -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Index.
    Note: Description based on publisher supplied metadata and other sources
    Language: French
    Keywords: Electronic books.
    URL: lizenzpflichtig
    URL: FULL  ((Currently Only Available on Campus))
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    Berlin International
    UB Potsdam
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle. (2018)
    Versailles :Quae,
    Details
    UID:
    almahu_9949292197302882
    Format: 1 online resource (240 pages)
    ISBN: 2-7592-2709-X
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche
    Note: Intro -- Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1 - L'importance du manioc dans le monde -- 2 - La plante -- 3 - Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- 4 - Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- 5 - L'agriculture du manioc -- 6 - Les utilisations du manioc -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Cahier couleur -- Index alphabetique.
    Additional Edition: ISBN 2-7592-2707-3
    Language: French
    URL: lizenzpflichtig
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    HU Berlin
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  • 4
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle. (2018)
    Versailles :Quae,
    Details
    UID:
    almahu_9949301464102882
    Format: 1 online resource (240 pages)
    ISBN: 9782759227099
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche Ser.
    Note: Intro -- Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1 - L'importance du manioc dans le monde -- 2 - La plante -- 3 - Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- 4 - Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- 5 - L'agriculture du manioc -- 6 - Les utilisations du manioc -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Cahier couleur -- Index alphabetique.
    Additional Edition: Print version: Vernier, Philippe Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle Versailles : Quae,c2018
    Language: French
    Keywords: Electronic books. ; Electronic books.
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    Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle (2018)
    éditions Quae
    Details
    UID:
    edoccha_9959170414502883
    Format: 1 online resource (232)
    ISBN: 2-7592-2708-1
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche
    Content: The cassava-processing industry plays a key role in food safety and in the economies in the Global South, mainly in rural areas but increasingly in cities too. Climate change is expected to play an even greater role in world agriculture. This book brings together all of the available knowledge on cassava and highlights the agronomic and commercial issues surrounding this crop. It presents an overview of cassava production worldwide, covering all of the various aspects of the plant (botany, genetics), as well as its main forms of cultivation, its diseases and pests. It describes how to use, consume and process cassava.
    Note: French.
    Language: French
    DOI: 10.35690/978-2-7592-2708-2
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Charité
  • 6
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    Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle (2018)
    éditions Quae
    Details
    UID:
    edocfu_9959170414502883
    Format: 1 online resource (232)
    ISBN: 2-7592-2708-1
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche
    Content: The cassava-processing industry plays a key role in food safety and in the economies in the Global South, mainly in rural areas but increasingly in cities too. Climate change is expected to play an even greater role in world agriculture. This book brings together all of the available knowledge on cassava and highlights the agronomic and commercial issues surrounding this crop. It presents an overview of cassava production worldwide, covering all of the various aspects of the plant (botany, genetics), as well as its main forms of cultivation, its diseases and pests. It describes how to use, consume and process cassava.
    Note: French.
    Language: French
    DOI: 10.35690/978-2-7592-2708-2
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle. (2018)
    Versailles :Quae,
    Details
    UID:
    edoccha_9960093349402883
    Format: 1 online resource (240 pages)
    ISBN: 2-7592-2709-X
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche
    Note: Intro -- Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1 - L'importance du manioc dans le monde -- 2 - La plante -- 3 - Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- 4 - Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- 5 - L'agriculture du manioc -- 6 - Les utilisations du manioc -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Cahier couleur -- Index alphabetique.
    Additional Edition: ISBN 2-7592-2707-3
    Language: French
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle. (2018)
    Versailles :Quae,
    Details
    UID:
    edocfu_9960093349402883
    Format: 1 online resource (240 pages)
    ISBN: 2-7592-2709-X
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche
    Note: Intro -- Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1 - L'importance du manioc dans le monde -- 2 - La plante -- 3 - Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- 4 - Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- 5 - L'agriculture du manioc -- 6 - Les utilisations du manioc -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Cahier couleur -- Index alphabetique.
    Additional Edition: ISBN 2-7592-2707-3
    Language: French
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    FU Berlin
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    Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle (2018)
    Versailles : Quae
    Details
    UID:
    kobvindex_INTEBC6733999
    Format: 1 online resource (240 pages)
    ISBN: 9782759227099
    Series Statement: Agricultures Tropicales en Poche Ser.
    Note: Intro -- Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle -- Avant-propos -- Remerciements -- Introduction : une filière stratégique en termes de sécurité alimentaire et de développement économique pour de nombreux pays du Sud -- 1 - L'importance du manioc dans le monde -- 2 - La plante -- 3 - Les contraintes du milieu naturel : climat et sol -- 4 - Les bio-agresseurs : maladies et ravageurs -- 5 - L'agriculture du manioc -- 6 - Les utilisations du manioc -- Sigles et abréviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Cahier couleur -- Index alphabetique
    Additional Edition: Print version Vernier, Philippe Le Manioc, Entre Culture Alimentaire et Filière Agro-Industrielle Versailles : Quae,c2018
    Language: French
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