Format:
1 Online-Ressource (XVI, 741 p)
Edition:
1st ed. 2024
ISBN:
9783031516139
Series Statement:
Food Engineering Series
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-51612-2
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-51614-6
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-51615-3
Language:
English
DOI:
10.1007/978-3-031-51613-9
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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