Format:
374 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme.
ISBN:
978-3-96238-063-2
Language:
German
Subjects:
Economics
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
General works
Keywords:
Gaststättengewerbe
;
Restaurant
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Zubereitung
;
Nachhaltigkeit
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Aufsatzsammlung
;
Aufsatzsammlung
Author information:
Langen, Nina
Author information:
Teitscheid, Petra
Author information:
Speck, Melanie.
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