Series Statement:
https://goo.gl/1y7Y25 http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf5028697
Content:
Perú es el principal productor de sacha inchi en el mundo; se produce en losdepartamentos de San Martín, Huánuco, Junín, Cusco, Pasco, Ucayali, Loretoy Amazonas. Uno de los productos que se obtienen del sachi inchi es su aceite.Precisamente por ello, esta investigación quiere contribuir a la caracterización dela especie Plukenetia huayllabambana, de cuyos aceites existe escasa informacióncientífica, para compararlos luego con los aceites de la especie P. volubilis y establecer la genuinidad de los aceites de sacha inchi comercializados.
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Perú es el principal productor de sacha inchi en el mundo; se produce en losdepartamentos de San Martín, Huánuco, Junín, Cusco, Pasco, Ucayali, Loretoy Amazonas. Uno de los productos que se obtienen del sachi inchi es su aceite.Precisamente por ello, esta investigación quiere contribuir a la caracterización dela especie Plukenetia huayllabambana, de cuyos aceites existe escasa informacióncientífica, para compararlos luego con los aceites de la especie P. volubilis y establecer la genuinidad de los aceites de sacha inchi comercializados.
Language:
Spanish
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Volltext
(kostenfrei)
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