Format:
1 Online-Ressource (viii, 303 Seiten) :
,
Illustrationen.
ISBN:
978-3-319-68177-1
Series Statement:
Food microbiology and food safety
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-3-319-68175-7
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-319-88558-2
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
DOI:
10.1007/978-3-319-68177-1
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
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