Format:
XXIV, 716 Seiten
,
Illustrationen, Diagramme
Edition:
6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage
ISBN:
9783662557211
,
3662557215
Series Statement:
Springer-Lehrbuch
Additional Edition:
Elektronische Reproduktion ISBN 9783662557228
Additional Edition:
Erscheint auch als Online-Ausgabe, eBook ISBN 978-3-662-55722-8
Former:
Vorangegangen ist
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
Keywords:
Lebensmitteluntersuchung
;
Lebensmittelanalyse
;
Lehrbuch
URL:
http://www.springer.com/
Author information:
Steiner, Gabriele
Author information:
Fischer, Markus
Author information:
Matissek, Reinhard 1952-
Bookmarklink