Format:
Online-Ressource
ISSN:
1521-4133
Content:
Abstract: Lipid production by Penicillium lilacinum in media containing various ratios of carbon and nitrogen has been studied. Factors affecting the lipid synthesis from diverse sources of carbon and nitrogen have been observed. Out of the nitrogen sources studied sodium nitrate produced 22.5% fat. Sucrose proved to be a better source of carbon than xylose and maltose. The same yield of fat was obtained by replacing sucrose with molasses and sulphite waste liquor. Chemical examination of the fat reveals that it is composed of the usually occurring fatty acid glycerides.
Content:
Untersuchungen der Lipidproduktion durch Penicillium lilacinum Es wurde die Lipidproduktion durch Penicillium lilacinum in Medien, die Kohlenstoff und Stickstoff im unterschiedlichen Verhältnis enthielten, untersucht. Faktoren, die die Lipidsynthese aus verschiedenen Kohlenstoff und Stickstoffquellen beeinflussen, wurden ermittelt. Von den untersuchten Stickstoffquellen erbrachte Natriumnitrat 22.5% Fett. Sucrose erwies sich als eine bessere Kohlenstoffquelle als Xylose und Maltose. Dieselbe Fettausbeute erhielt man, wenn man Sucrose durch Melasse und Sulfitabfallflüssigkeit ersetzte. Die chemische Untersuchung des Fettes zeigte, daß es aus gewöhnlich vorkommenden Fettsäureglyceriden besteht.
In:
volume:89
In:
number:6
In:
year:2006
In:
pages:250-252
In:
extent:3
In:
Fett, Weinheim : Wiley-VCH, 1893-1999, 89, Heft 6 (2006), 250-252 (gesamt 3), 1521-4133
Language:
English
DOI:
10.1002/lipi.19870890611
URN:
urn:nbn:de:101:1-2024022305122081897400
URL:
https://doi.org/10.1002/lipi.19870890611
URL:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2024022305122081897400
URL:
https://d-nb.info/1321420471/34
URL:
https://doi.org/10.1002/lipi.19870890611
Bookmarklink