Format:
X, 145 S.
,
Ill., graph. Darst.
Edition:
Als Ms. gedr.
ISBN:
318336803X
Series Statement:
Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 3] 368
Note:
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1994
Language:
German
Keywords:
Milchfett
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Emulsion
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Stabilität
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Hochschulschrift
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Hochschulschrift
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