Format:
108 S.
,
graph. Darst.
ISBN:
392957005X
Series Statement:
Fortschrittsberichte Lebensmitteltechnologie 2
Language:
English
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
Keywords:
Karotte
;
Reststoff
;
Fermentation
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Milchsäureherstellung
;
Kartoffel
;
Reststoff
;
Fermentation
;
Milchsäureherstellung
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Weintraube
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Reststoff
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Fermentation
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Milchsäureherstellung
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