Content:
Doktora Tezi ; Bu çalışmada, streptozotosin ile diyabet oluşturulmuş sıçanlarda Saccharomyces cerevisiae kaynaklı ticari beta glukanın antioksidan ve immunoprotektif etkileri çeşitli parametreler kullanılarak araştırılmıştır. Oksidatif stres ve doku hasarının belirlenmesi için, karaciğer ve böbrek dokularında malondialdehid (MDA) ve miyeloperoksidaz (MPO) aktiviteleri, antioksidan etki için süperoksid dismutaz (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz (GPx) ve glutatyon redüktaz (GR) enzimlerinin aktiviteleri, immunoprotektif etkiler için inflamatuvar (TNF-? ve IL-6) ve antiinflamatuvar (IL-10) sitokinlerin serum düzeyleri incelendi. Çalışmada 40 adet Spraque Dawley erkek sıçan, 4 gruba ayrıldı. Grup 1 kontrol (n=10), grup 2 diyabet (n=7), grup 3 beta glukan (n=10) ve grup 4 (n=7) diyabet+beta glukan olarak belirlendi. Deneysel diyabet, grup 2 ve 4'teki sıçanlara intraperitoneal olarak 60 mg/kg STZ enjeksiyonu ile oluşturuldu. Enjeksiyondan 24 saat sonra grup 2 ve grup 4'teki sıçanlara beta glukan (50 mg/kg) 10 gün süreyle nazogastrik sonda ile oral olarak verildi. Deney başlangıcı ve sonunda vücut ağırlıkları ölçülmüş, diyabet ve diyabet+beta glukan gruplarındaki hayvanların deney sonu vücut ağırlıklarında anlamlı bir azalma görüldü (p〈 0.001). Diyabet ve diyabet+beta glukan gruplarının glukoz düzeyleri deney başındaki glukoz düzeyi ile karşılaştırıldığında anlamlı bir artış tespit edilmiştir (p〈 0.001). Beta glukan grubunda ise anlamlı bir değişiklik görülmemiştir. Açlık kan şekeri ise, diyabet grubunda yükselmiş, diyabet+beta glukan grubunda ise diyabet grubu ile kıyaslandığında anlamlı bir azalma tespit edilmiştir (p〈0.001). Kolesterol düzeyleri incelendiğinde, 3 deney grubunda da, kontrol grubu ile karşılaştırıldığında anlamlı olarak arttığı tespit edilmiştir (p〈0.05, p〈 0.01). Deney süresinin sonunda, diyabet ve diyabet+beta glukan gruplarının trigliserid düzeylerinin kontrol grubu ile karşılaştırıldığında anlamlı olarak artış gösterdiği tespit edilmiştir (p〈0.001). LDL kolesterolün diyabet (p〈0,05) ve diyabet+beta glukan (p〈0.001) gruplarında kontrol grubuna göre yüksek olduğu görülmüştür. Ayrıca beta glukan grubunun LDL düzeyinin de, kontrol grubuna göre anlamlı olarak artmış olduğu görülmektedir (p〈0.05). ALT düzeyinde, diyabet grubu kontrol grubu ile karşılaştırıldığında istatiksel bir artış tespit edilmiştir ( p〈0.05). Ancak Diyabet+beta glukan grubunda diyabet grubuna göre anlamlı derecede azalma tespit edilmiştir (p〈 0.05). LDH düzeyi açısından diyabet+beta glukan grubunda kontrol ve diyabet grubu ile karşılaştırdığımızda anlamlı bir azalış görülmüştür (p〈0.05). Oksidatif stres ve doku hasarı için MDA ve MPO değerleri incelendiğinde, her ikisinin de diyabet grubunda arttığı (p〈0.001), MDA'nın diyabet+beta glukan grubunda azaldığı tespit edilmiştir (p〈0.001). Antioksidan etki için SOD, CAT, GPx ve GR aktiviteleri incelendiğinde, diabetik grupta oksidatif hasara bağlı olarak karaciğer ve böbrek dokusunda antioksidan enzim kapasitesi azalırken (p〈0.001), diyabet+beta glukan grubunda SOD, CAT, GPx (p〈0.001) ve GR (p〈0.05) düzeyi artmıştır. İnflamatuvar sitokinlerin serum düzeyleri diyabetik grupta kontrol grubuna göre artmış (p〈0.01), antiinflamatuvar sitokin IL-10 ise azalmıştır (p〈0.01). Diabet+beta glukan grubunda ise antiinflamatuvar sitokinlerin olan IL-10 düzeyi artmış (p〈0.05) diğerleri (TNF-? ve IL-6) azalmıştır (p〈0.05). ; Abstract: In this study, antioxidant and immunoprotective effects of beta glucan on rats with diabetes which induced by streptozotocin were researched. To determine the oxidative stress and the damage in tissues; the activities of MDA and MPO in liver and kidney tissues, for the antioxidant effect the activities of SOD, CAT, GPx and GR enzymes, for the immunoprotective effects, serum levels of inflammatory (TNF-? ve IL-6) and anti-inflamatory (IL-10) cytokines were examined. 40 male Spraque Dawley rats were divided into 4 groups. Group 1 was determined as control (n=10), Group 2 as diabetes (n=7), Group 3 as beta glucan (n=10), Group 4 as diabetes+beta glucan (n= 7). Experimental diabetes was induced by intraperitoneal injection of 60 mg/kg STZ in group 2 and 4. 24 hours after the injection, the rats in groups 2 and 4 were given beta glucan (50 mg/kg) for 10 days by nazogastric foley. At the end of the experiment, there was a significant decrease in body weights of the rats in diabetes and diabetes+beta glucan groups (p〈 0.001). A significant increase was observed for the glucose levels of diabetes and diabetes+beta glucan groups when compared to the levels in the beginning of the experiment (p〈0.001). Any significant change was observed in the beta glucan group. Fasten blood sugar was decreased significantly in diabetes+beta glucan (p〈0.001) group when compared to diabetes group. Cholesterol level was increased in all experimental group when compared to control group (p〈0.05, p〈 0.01). Triglyceride level in diabetes and diabetes+beta glucan groups was increased significantly when compared to control group (p〈0.001). LDL was increased in diabetes (p〈0.05), diabetes+beta glucan (p〈0.001) and beta glucan (p〈0.05) groups when compared to control group. ALT level was increased significantly in diabetes group (p〈0.05) when compared to control group but decreased in diabetes+beta glucan group (p〈0.05). LDH level was decreased significantly (p〈0.05) in diabetes+beta glucan group when compared to control and diabetes groups. When MDA and MPO values were examined for oxidative stress and tissue damage, it was seen that both values were increased in diabetes group (p〈0.001) but MDA was decreased only in diabetes+beta glucan group (p〈0.001). When the activities of SOD, CAT, GPx and GR were examined for the antioxidant effect, in the diabetes group due to oxidative damage, the capacity of antioxidant enzyme in liver and kidney tissues were decreased (p〈0.001). The activities of SOD, CAT, GPx (p〈0.001) and GR in diabetes+beta glucan group were increased (p〈0.05). The serum levels of inflamatory cytokins in the diabetic group were increased when compared to the control group (p〈0.01), and antiinflamatory cytokin IL-10 was decreased (p〈0.01). The levels of anti-inflamatory cytokin IL-10 in diabete+beta glucan group was increased (p〈0.05), but TNF-? and IL-6 were decreased (p〈0.05).
Note:
Dissertation Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 2014
Language:
Turkish
Bookmarklink
