Format:
1 Online-Ressource (213 Seiten)
,
Illustrationen, Diagramme
ISBN:
9781315419411
,
1315419416
,
9781315419404
,
1315419408
,
9781315419381
,
1315419386
,
9781315419398
,
1315419394
,
9781629581286
,
9781629581293
Note:
First published 2015 by Left Coast Press, Inc
,
Section I. Teaching food -- section II. Nutrition and health -- section III. Food ethics and the public -- section IV. Food, identity, and consumer society
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Hardcover ISBN 978-1-62958-126-2
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-1-62958-127-9
Language:
English
Keywords:
Aufsatzsammlung
DOI:
10.4324/9781315419411
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