Book
bei jing
Format:
21,217 S.
,
彩照
Original writing title:
满汉全席
Original writing person/organisation:
周锦
Original writing publisher:
北京 : 农村读物出版社
ISBN:
7504838160
Content:
本书介绍了满汉全席的形式与特点, 详尽阐释了200余种具有代表性的满汉菜点的原料, 制作及特点. 所选菜例既有清宫经典菜肴, 又有作者根据清宫档案仿制的新菜式
Note:
SBB-PK Berlin
Language:
Chinese
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