UID:
kobvindex_ZLB34026409
Format:
135 Seiten
,
Illustrationen
,
25 cm
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783898837651
Series Statement:
ARD Buffet
Content:
Das vierte Kochbuch der Reihe zum TV Erfolgsformat ARD-Buffet: Jeden Dienstag gibt es dort die feine Küche. Dann servieren Karlheinz Hauser, Jörg Sackmann, Vincent Klink und weitere Köche ihre Spitzenrezepte im ARD Buffet. Mit diesen fantastischen Profi-Rezepten können Sie ganz leicht Familie und Gäste beeindrucken, und das ohne viel Aufwand. Oder für sich selbst mal etwas Besonderes kochen. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, gelingen garantiert und schmecken einfach fein.
Content:
Enthalten sind 55 Rezepte für festliche Anlässe, die 5 Sterneköche für die Sendung ARD-Buffet kreiert haben. Mit Angaben zu Menge, Zubereitungs- und Garzeit. Eingestreut sind Doppelseiten mit Porträts der 5 Köche, "Wissenswertes" und "Rund ums Menü. Teilweise mit farbigen Fotos.
Content:
Nach "Heimatküche" (ID-A 22/17) und "Weltküche" (ID-A 48/17) nun "Feine Küche für zu Hause" vom ARD-Buffet, in dem 5 Sterneköche Rezepte für die gehobene Küche vorstellen, die sie im ARD-Buffet zubereitet haben. Die Rezepte sind interessant (z.B. Couscous-Salat mit Weingelee und Feigentatar) und die Zutaten in der Regel leicht zu erhalten. Es wird jeweils der Sternekoch angegeben, der das Rezept kreiert hat, außerdem Menge, Zubereitungs- und Garzeit. Leider sind nicht alle Rezepte durch ein Foto illustriert, die vorhandenen Fotos sind aber sehr ansprechend. Die Rezepte sind unterteilt in "Kleine Gerichte", "Fleisch-" und "Geflügelgerichte" sowie "Fisch & Meeresfrüchte". Es handelt sich dabei durchweg um Rezepte, die einige Zeit für die Zubereitung in Anspruch nehmen. Desserts werden auf nur einer Doppelseite mit 3 einfachen Rezepten abgehandelt. Eingestreut sind Doppelseiten mit Porträts der 5 Köche, "Wissenswertes" und "Rund ums Menü", wo u.a. ein festliches Gedeck erklärt wird. Deutlich günstiger als "Festtagsküche" (ID-B 47/16). Zum Thema erscheint eher wenig, daher allen gerne empfohlen. (2) LK/NMS: Tensfeldt
Note:
Deutsch
Language:
German
Keywords:
Kochbuch
Author information:
Lang, Coco
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