Format:
xviii, 592 S. :
,
Ill.
ISBN:
0-231-11154-1
Series Statement:
European perspectives
Uniform Title:
Histoire de l'alimentation
Note:
Includes bibliographical references and index. - Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Language:
English
Subjects:
History
,
Ethnology
Keywords:
Ernährung
;
Essgewohnheit
;
Kochen
;
Geschichte
;
Ernährung
;
Geschichte
;
Lebensmittel
;
Geschichte
;
Ernährungsgewohnheit
;
Geschichte
;
Aufsatzsammlung
URL:
http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008729997&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
Author information:
Montanari, Massimo 1949-
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