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  • Milchprodukt  (3)
  • 1
    UID:
    kobvindex_ZLB07204974
    Format: 1 DVD (ca. 50 Min.) , Tonformat: DD/2.0 (dt.) , farb. , Bildformat: 4:3 ; 16:9
    Content: Heute dreht sich alles um Milchprodukte und um die Tiere, der wir die Milch verdanken. Auf dem Bauernhof klären sich viele Fragen. Wie fühlt sich eine Kuh? Wie wird sie gemolken? Wie macht man Joghurt? Und was bedeutet z. B. pasteurisiert? Zum Schluss hat Willi noch eine ganz besondere Idee: Aus Milch kann man doch auch Eis machen... Wer kriegt das Brot gebacken? Der Bäcker, natürlich! Aber bis der loslegen kann, braucht es erst einmal einen Müller für das Mehl. Und der wiederum kann erst arbeiten, wenn Bauern ihre Getreide-Ernte eingefahren haben. Beim Biobauern zieht Willi mit dem Müller eine Probe des Roggens und sieht, wie daraus Mehl gemacht wird. (Quelle: Verlag)
    Note: Ländercode: 2 , Wer kriegt das Brot gebacken?
    Language: German
    Keywords: Kuh ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; Milchproduktion ; Milchprodukt ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; DVD-Video
    Author information: Weitzel, Willi
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 2
    AV-Medium
    AV-Medium
    Grünwald : FWU Inst. für Film und Bild in Wiss. und Unterricht
    UID:
    kobvindex_ZLB14237879
    Format: 1 DVD (ca. 25 Min.) , 2 Beil.
    Series Statement: Durch FWU im Bild : [DVD Video]
    Content: Willi besucht Doris und Josef Schneider, die auf knapp 1400 Meter Höhe eine Alm bewirtschaften. In den Sommermonaten kümmern sie sich um 40 Milchkühe. Dadurch, dass diese ungefähr 100 verschiedenen Kräuter fressen, die auf den Bergwiesen wachsen, geben sie eine besonders schmackhafte Milch. Der Milchrahm wird dann im Butterfass zu Butter und Buttermilch verarbeitet. Auch Käse wird auf der Alm hergestellt. Willi macht sich überall nützlich. Dann ist der Sommer vorbei. Wenn die gesamte Herde unverletzt geblieben ist, werden die Tiere zum Almabtrieb mit Blumenkränzen und Festtagsglocken geschmückt. (Quelle: Verlag)
    Note: Systemvoraussetzungen bei Nutzung am PC: DVD-Laufwerk und DVD-Player-Software, empfohlen ab WIN 98 , LEHR-Programm gemäß § 14 JuSchG
    Language: German
    Keywords: Alm ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; Almwirtschaft ; Milchproduktion ; Milchprodukt ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; DVD-Video
    Author information: Weitzel, Willi
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 3
    AV-Medium
    AV-Medium
    Grünwald : FWU Inst. für Film und Bild in Wiss. und Unterricht
    UID:
    kobvindex_ZLB14238209
    Format: 1 DVD (ca. 25 Min.) , 2 Beil.
    Series Statement: Durch FWU im Bild : [DVD Video]
    Content: Wie melkt man eigentlich eine Kuh? Das und alles, was sonst noch auf einem Bauernhof passiert, will Willi herausfinden. Logisch, dass er dafür mit dem ersten Hahnenschrei aufstehen muss. Zusammen mit Bauer Andi aus Forstinning lässt er dessen Hühnerschar raus auf die Wiese, sammelt Eier ein und entlässt die Gänseschar aus dem Stall. Dann wird es spannend: Eines der Schafe hat sich mit dem Kopf im Weidezaun verheddert und muss schnell befreit werden. Willi tut sein Bestes, um das Tier zu beruhigen, bis es wieder zu den anderen Schafen zurück kann. Das Besondere an Andis Hof: Andi ist Biobauer mit eigenem Hofladen, und er betreibt eine Mühle und selbstverständlich erklärt er Willi ganz genau, wie das Mehl produziert wird. Auf dem Nachbarhof, der Andis Freund gehört, erlebt Willi, wie die Kühe in einem Milchstand gemolken werden. Anschließend hilft er Bäuerin Inge beim Käsen. Und schon ist es Zeit, auf´s Feld zu fahren, um das Bio Gemüse zu ernten, das in Andis Laden verkauft wird. Was für ein Tag! Da schmeckt das Abendessen im Freien mit Andis gesamter Familie gleich doppelt so gut. Und auf dem Tisch: Lauter selbst erzeugte Leckereien! (Quelle: Verlag)
    Note: Systemvoraussetzungen bei Nutzung am PC: DVD-Laufwerk und DVD-Player-Software, empfohlen ab WIN 98 , LEHR-Programm gemäß § 14 JuSchG
    Language: German
    Keywords: Bauernhof ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; Biologische Landwirtschaft ; Biologische Viehwirtschaft ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; Milchproduktion ; Milchprodukt ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; Getreideproduktion ; Getreidemehl ; DVD-Video 〈für Kinder〉 ; DVD-Video
    Author information: Weitzel, Willi
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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