Format:
Online-Ressource
ISSN:
1521-3781
Content:
Water is of fundamental importance for human life and plays an important role in many chemical and biological systems. For more than a century, the combined importance and peculiarity of water inspired scientists to understand the behaviour of the liquid. In a short review we discuss physicochemical consequences arising from the structural diversity in the condensed phases despite the relatively simple‐built water molecule. We demonstrate that the anomalous properties of water can be reduced to structural principles.
Content:
Abstract: Wasser ist für jede Form des Lebens von fundamentaler Bedeutung und spielt in vielen chemischen und biologischen Prozessen eine wichtige Rolle. Inspiriert von der Bedeutung und den Anomalien des Wassers versuchen Wissenschaftler seit mehr als einem Jahrhundert diese ungewöhnliche Flüssigkeit zu verstehen. In einer kurzen Übersicht diskutieren wir die physikochemischen Konsequenzen, die sich aus der strukturellen Vielfalt der kondensierten Phasen des vergleichsweise einfach aufgebauten Wassermoleküls ergeben. Wir zeigen auf, dass sich die vielen ungewöhnlichen Eigenschaften des Wassers auf wenige Strukturprinzipien zurückführen lassen. Diesem Zusammenhang spielen auch das unterkühlte Wasser und der Übergang von niedrigdichtem zu hochdichtem Wasser eine wesentliche Rolle. Von besonderem Interesse ist heute auch das Verhalten des Wassers an Grenzflächen, besonders an molekularen Grenzflächen.
In:
volume:39
In:
number:3
In:
year:2005
In:
pages:164-175
In:
extent:12
In:
Chemie in unserer Zeit, Weinheim : Wiley-VCH, 1967-, 39, Heft 3 (2005), 164-175 (gesamt 12), 1521-3781
Language:
English
DOI:
10.1002/ciuz.200400341
URN:
urn:nbn:de:101:1-2023081407130293717763
URL:
https://doi.org/10.1002/ciuz.200400341
URL:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:101:1-2023081407130293717763
URL:
https://d-nb.info/1299212409/34
URL:
https://doi.org/10.1002/ciuz.200400341
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