Format:
Medienkombination, Losebl.-Ausg., Stand: 5 Ordner im Jahr 2008
ISBN:
392567389X
Note:
Mit Online-Zugang. Bitte beachten Sie die hierzu vorliegenden Hinweise in der Publikation
,
ab 2011 hrsg. von P. Kuhnert; B. Muermann; U.-J. Salzer; Zusatz zum Sachtitel: Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende Stoffe
Additional Edition:
Erscheint auch als CD-ROM-Ausgabe Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe Hamburg : Behr, 2012
Language:
German
Keywords:
Zusatzstoff
Author information:
Lück, Erich 1929-
Author information:
Muermann, Bettina
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