Format:
7 ungezählte Blätter, 360 Seiten :
,
17 Illustrationen, 27 Karten.
Edition:
2., erweiterte Auflage / unter Mitarbeit von Barbara Krug-Richter
ISBN:
3-8309-1468-7
Series Statement:
Münsteraner Schriften zur Volkskunde, europäischen Ethnologie Band 11
Note:
1. Auflage (1967) unter dem Titel: Wiegelmann, Günter: Alltags- und Festspeisen. Wandel und gegenwärtige Stellung. - Zusammenfassung in englischer Sprache ; Rezensiert in: ÖZV 60/109 (2006), Heft 4, Seite [494]-495 (Konrad Köstlin). - Literaturverzeichnisse: Seite 245-261 (1683-1965), 314-329 (1967-2005)
Language:
German
Subjects:
Ethnology
Keywords:
Ernährungsgewohnheit
;
Kultur
;
Speise
;
Volkskunde
;
Kochen
;
Volkskunde
Author information:
Krug-Richter, Barbara, 1956-
Author information:
Wiegelmann, Günter, 1928-2008,
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