| | Zitierlink |
|---|
| Medienart |  [Band] |
|---|
| Titel | Lebensmittelanalytik / Reinhard Matissek ; Gabriele Steiner ; Markus Fischer |
|---|
| Person | Matissek, Reinhard [Verfasser/in]
Steiner, Gabriele [Verfasser/in]
Fischer, Markus [Verfasser/in] |
|---|
| Veröffentlichung | Berlin [u.a.] : Springer Spektrum, 2014
Heidelberg |
|---|
| Umfang / Format | XVII, 579 Seiten : Ill., graph. Darst ; 24 cm |
|---|
| Ausgabe | 5., vollst. überarb. Ausg. |
|---|
| Anmerkungen | Literaturangaben |
|---|
| Sprache | Deutsch |
|---|
| Land | Deutschland |
|---|
| ISBN | 978-3-642-34828-0
3-642-34828-9 |
|---|
| Nummer | Best.-Nr.: 86118622 (Verlags- und Firmenbestellnummer) |
|---|
| Zielgruppe | Erwachsene |
|---|
| Gesamtwerk | (Springer-Lehrbuch) |
|---|
| Schlagwortkette | Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse |
|---|
| Verbundsystematik | Nat 798 Naturwissenschaften. Chemie. Angewandte Chemie. Einzelne Gebiete. Lebensmittelchemie |
|---|
| Erläuterungen | Bestandserhaltungsmassnahmen: Maßnahme: Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet; Rechtsgrundlage: PEBE; Institution: DE-109; |
|---|
| Inhaltsverzeichnis | Link zum Inhaltsverzeichnis |
|---|
| Besitzende Bibliotheken | Standortkarte |
|---|