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Moderne Lebensmittelchemie / M. Fischer / M. A. Glomb (Hrsg.)

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Katalogangaben
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MedienartBuch [Buch]
Titel Moderne Lebensmittelchemie / M. Fischer / M. A. Glomb (Hrsg.)
PersonFischer, Markus [Herausgeber/in]
VeröffentlichungHamburg : Behr's, 2015
Umfang / Format XIV, 769 Seiten : Ill., graph. Darst. ; 25 cm, 1552 g
Ausgabe1. Aufl.
SpracheDeutsch
LandDeutschland Hamburg
ISBN978-3-89947-864-8
3-89947-864-9
NummerBest.-Nr.: 367-02 (Verlags- und Firmenbestellnummer)
ZielgruppeErwachsene
Schlagwortkette Lebensmittelchemie
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ZLB: Berliner Stadtbibliothek (BStB) Freihand N 387/155 Standardausleihe - Bestellwunsch möglich Verfügbar - Seiten beschädigt und geknickt