353325228

Lebensmitteltoxikologie : Rückstände und Kontaminanten: Risiken und Verbraucherschutz ; mit 43 Tabellen / Heinz Nau; Pablo Steinberg; Manfred Kietzmann. Unter Mitarbeit von Gerd Hamscher

Nau, Heinz *1943-* [HerausgeberIn] ; Steinberg, Pablo [HerausgeberIn] ; Kietzmann, Manfred *1954-* [HerausgeberIn] ; Hamscher, Gerd *1961-* [MitwirkendeR]

Deutsch

Berlin ; Wien : Parey, 2003

XI, 243 Seiten : Illustrationen ; 24 cm

Literaturverzeichnis: Seite 235

3-8263-3330-6 Gb. : EUR 49.95, sfr 86.00

*Lebensmitteltoxikologie

*Lebensmitteltoxikologie

*Food Contamination ; Food Poisoning ; Food Analysis ; Risk Factors ; Consumer Product Safety

*Consumer Product Safety ; Food Analysis ; Food Contamination ; Food Poisoning ; Risk Factors

WA 701

Regensburger Verbund-Klassifikation: YB 3700: X-Y Medizin / YB-YC Innere Medizin / YB 1500-YB 5399 Allgemeine Innere Medizin / YB 3100-YB 3999 Klinik der Vergiftungen / YB 3500-YB 3999 Klinik einzelner Vergiftungen / YB 3700-YB 3799 Lebensmittelvergiftung / Allgemeines

Bereichsbibliothek Golm, Haus 18 --> Wegweiser