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PPN: |
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[Forschungsbericht] |
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Titel: |
Entwicklung eines hydrokolloid-basierten, thermoreversiblen und/oder thixotropen Textursystems und darauf aufbauender industrieller Verarbeitungsprozesse zur Realisierung und wirtschaftlichen Umsetzung der Produktinnovation "heiße Eiscreme" : Laufzeit des Vorhabens: 01.04.2008 - 30.06.2010 ; Schlussbericht / [Autorin: Krines, Claudia]
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Verfasser: |
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Ort/Jahr: |
Bremerhaven : ttz, [ca. 2010] |
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Sprache/n: |
Deutsch |
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Art des Inhalts: |
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Umfang: |
12 Bl. : Ill., graph. Darst. |
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Anmerkung: |
Förderkennzeichen BMWi 16INE013. - Verbund-Nr. 01063315
Auch als elektronische Ressource vorh.
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden. - Auch als elektronische Ressource vorhanden
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Identnummer: |
16INE013 |
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Identnummer: |
01063315 |