OPAx Potsdam

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Verfasser

Titel

Apfelküche : vom Baum auf den Tisch - über 70 herzhafte & süße Rezepte / Madeleine und Florian Ankner. - München : DK, 2020. - 191 Seiten; 24 cm.

Fussnote

Der Titel stellt nach kurzer Warenkunde viele süße und herzhafte Rezepte vor, bei denen Äpfel eine geschmackstragende Rolle spielen. Klassischer Apfelstrudel, aber auch Schweinekoteletts mit Apfelbutter und Rote-Bete-Apfel-Risotto zeigen die vielfältige Verwendung des heimischen Obsts in der Küche.

ISBN

978-3-8310-4008-7 fest geb. : EUR 22.00

Systematik

X 213

Standort

Signatur

Mediennummer

Status

HB / Fachliteratur

X 213

20.36252

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