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Katalog der Berliner Hochschule für Technik (1/1)



Lebensmittelanalytik



Verfasser: Matissek, Reinhard, 1952-,     Steiner, Gabriele,     Fischer, Markus    
Verlagsort, Verlag, Jahr: Berlin [u.a.], Springer Spektrum, 2014
Umfang: 1 Online-Ressource (XVII, 579 S.)
Auflage: 5., vollst. überarb. Ausg.
Schlagwort: Lebensmittelanalyse
Schlagwort: Lebensmitteluntersuchung
ISBN / ISSN: 3-642-34828-9, 978-3-642-34828-0, 978-3-642-34829-7

 

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Titel: Lebensmittelanalytik
Verfasser: Matissek, Reinhard, 1952-
Verfasser: Steiner, Gabriele
Verfasser: Fischer, Markus
Schlagwort: Lebensmittelanalyse
Schlagwort: Lebensmitteluntersuchung
ISBN / ISSN: 3-642-34828-9
ISBN / ISSN: 978-3-642-34828-0
ISBN / ISSN: 978-3-642-34829-7
Jahr: 2014
Auflage: 5., vollst. überarb. Ausg.
Verlag: Springer Spektrum
Verlagsort: Berlin [u.a.]
Sprache: ger
Erscheinungsform: m
Serie/Reihe: Springer-Lehrbuch
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