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Katalog der Berliner Hochschule für Technik (1/1)



Lebensmittelanalytik



Verfasser: Matissek, Reinhard, 1952-,     Fischer, Markus,     Steiner, Gabriele    
Verlagsort, Verlag, Jahr: Berlin, Springer Spektrum, [2018]
Umfang: XXIV, 716 Seiten
Auflage: 6., erweiterte und vollständig überarbeitete Auflage
Schlagwort: Lebensmitteluntersuchung
Schlagwort: Lebensmittelanalyse
ISBN / ISSN: 978-3-662-55721-1, 3-662-55721-5

 

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