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Lebensmittel-MikrobiologieVerfasser: Krämer, Johannes, Prange, Alexander, 1974- Verlagsort, Verlag, Jahr: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, [2023] Umfang: 416 Seiten Auflage: 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage Schlagwort: Lebensmittelmikrobiologie Schlagwort: Lebensmittelvergiftung Schlagwort: Lebensmittelhygiene , Lebensmittelverarbeitung Schlagwort: Lebensmittel , Mikroorganismus ISBN / ISSN: 978-3-8252-5854-2, 3-8252-5854-8 in die Merkliste | |
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