Entwicklung eines hydrokolloid-basierten, thermoreversiblen und/oder thixotropen Textursystems und darauf aufbauender industrieller Verarbeitungsprozesse zur Realisierung und wirtschaftlichen Umsetzung der Produktinnovation "heiße Eiscreme" : Laufzeit des Vorhabens: 01.04.2008 - 30.06.2010 ; Schlussbericht (German)
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2010
- Report / Electronic Resource
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Title:Entwicklung eines hydrokolloid-basierten, thermoreversiblen und/oder thixotropen Textursystems und darauf aufbauender industrieller Verarbeitungsprozesse zur Realisierung und wirtschaftlichen Umsetzung der Produktinnovation "heiße Eiscreme" : Laufzeit des Vorhabens: 01.04.2008 - 30.06.2010 ; Schlussbericht
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Additional title:HotICE
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Contributors:
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Publisher:
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Place of publication:Bremerhaven
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Publication date:2010
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Size:Online-Ressource (14 S., 663 KB)
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Remarks:Ill., graph. Darst.
Förderkennzeichen BMWi 16INE013. - Verbund-Nr. 01063315
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Auch als gedr. Ausg. vorhanden
Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek -
DOI:
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Type of media:Report
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Type of material:Electronic Resource
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Language:German
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Contract number:16INE013, 01063315
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