食品衛生学雑誌
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調査・資料
合成樹脂製器具・容器包装におけるカドミウムおよび鉛材質試験法の性能比較
六鹿 元雄, 阿部 智之, 阿部 裕, 石井 里枝, 伊藤 裕子, 大野 浩之, 大野 雄一郎, 尾崎 麻子, 柿原 芳輝, 金子 令子, 河村 葉子, 柴田 博, 関戸 晴子, 薗部 博則, 高坂 典子, 但馬 吉保, 田中 葵, 野村 千枝, 疋田 晃典, 松山 重倫, 村上 亮, 山口 未来, 和田 岳成, 渡辺 一成, 穐山 浩
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キーワード: カドミウム, 鉛, 合成樹脂製器具・容器包装, 材質試験, 試験室間共同試験
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2014 年 55 巻 6 号 p. 269-278

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抄録

食品衛生法における合成樹脂製器具・容器包装のカドミウム(Cd)および鉛(Pb)材質試験について，公定法と各種代替法の性能を比較した．19機関が試験室間共同試験に参加し，3種のポリ塩化ビニル製ペレット中のCdおよびPbを定量した．公定法は，試料を灰化後，塩酸に溶解した溶液を水浴上で蒸発乾固し，原子吸光光度法(AAS)または誘導結合プラズマ発光強度測定法(ICP-OES)で測定する．その真度は86～95％，併行精度(RSDr)は3.1～9.4％，室間再現精度(RSDr)は8.6～22.1％であり，その性能は規格試験法として十分であった．ホットプレート上で蒸発乾固しAASおよびICP-OESで測定する方法は，公定法よりも真度とRSDrが劣っていたが，代替法として適用可能である．マイクロウェーブ分解法(MW法)による試験溶液の調製は公定法よりも性能がよく，代替法として十分に適用可能である．また，誘導結合プラズマ質量分析(ICP-MS)法は測定法の代替法として適用可能であるが，試料を完全に灰化する必要がある．

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© 2014 公益社団法人 日本食品衛生学会
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