Umfang:
1 Online-Ressource (176 Seiten)
ISBN:
9786589992264
Inhalt:
Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. "Alimentação em Jogo" desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira iniciativa da Anvisa de regular a publicidade de alimentos não saudáveis no Brasil. O livro também alerta para o perigo de o país ficar para trás na corrida pela regulação dos alimentos ultraprocessados, num contexto em que o tema deverá estar no centro dos debates de saúde pública no Brasil e no mundo
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-65-89992-03-5
Sprache:
Portugiesisch
Fachgebiete:
Politologie
Schlagwort(e):
Brasilien
;
Lebensmittelindustrie
;
Regulierung
;
Ernährungskrankheit
;
Prävention
;
Werbeverbot
DOI:
10.7476/9786589992264
URL:
Volltext
(kostenfrei)
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