Umfang:
223 Seiten
,
Illustrationen, farbig
,
27 cm
ISBN:
9783959615440
Inhalt:
Margit Seeger-Meier
Inhalt:
Nina Soentgerath, Reisebloggerin, liebt das Reisen und gutes Essen. Hier lädt sie zu einer kulinarischen Reise durch 25 Länder auf fünf Kontinenten ein, darunter Österreich, Italien, Schweden, Kambodscha, Singapur, Marokko, Neuseeland, USA, Brasilien etc. Die ausgewählten Länder und ihre Esskultur werden meist auf einer Doppelseite vorgestellt, dazu Fotos von Land und Leuten. Anschließend gibt sie für jedes Land typische Rezepte (1 bis 5) preis, jedes mit einem informativen Kommentar, ausführlicher Anleitung und Begleitfoto. Unter den insgesamt 70 Rezepten findet man z.B. Alioli Mallorquin, Tarte Tatin, Köttbullar, Türkisches Bauernfrühstück, Hähnchencurry aus Penang, Baisertorte aus Australien, Kolumbianischer Meeresfrüchteeintopf u.v.m. Die Rezeptauswahl ist subjektiv, es wurden nicht nur Klassiker ausgewählt. Insgesamt ein sehr schönes Kochbuch (mattes Papier, Lesebändchen), das Lust aufs Reisen und Schlemmen/Nachkochen macht, mit interessanten Berichten. Zusätzlich zu Nicole Stich: "Reisehunger" (ID-A 12/15), neben K. Holupirek (ID-A 48/17) empfohlen.
Inhalt:
Die Autorin, Reisebloggerin, lädt zu einer kulinarischen Reise durch 25 Länder auf fünf Kontinenten ein. Sie stellt jeweils die Esskultur des Landes und dazu typische Rezepte vor. Mit Fotos von Land und Leuten und dem servierbereiten Essen.
Sprache:
Deutsch
Schlagwort(e):
Kochbuch
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