Umfang:
1 Online-Ressource (XVIII, 347 S.)
,
Ill., graph. Darst.
,
235 mm x 155 mm
ISBN:
9783642293740
Serie:
Springer-Lehrbuch
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe, Paperback ISBN 978-3-642-29373-3
Sprache:
Deutsch
Fachgebiete:
Chemie/Pharmazie
,
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
,
Medizin
Schlagwort(e):
Lebensmittelinhaltsstoff
;
Functional Food
;
Physiologie
;
Biomedizin
;
Krankheit
;
Prävention
;
Aufsatzsammlung
;
Lehrbuch
DOI:
10.1007/978-3-642-29374-0
URL:
Volltext
(lizenzpflichtig)
Mehr zum Autor:
Haller, Dirk 1968-
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