Format:
214 Seiten
,
Illustrationen, farbig
,
28 cm
Edition:
1. Auflage
ISBN:
9783833866968
Content:
Renate Gundel
Content:
Dieses Buch versprüht schon auf dem Cover die pure Lebensfreude. Hier wird , um es vorwegzunehmen, mal wieder richtig reingehauen. Der gelernte Koch veranstaltet auch Supperclubs, das merkt man. Es gibt 10 Tische mit jeweils einem Motto - Little Italy, New York, Veggie, Asiatisch, Orientalisch, Deutsches, Indoor BBQ und Fusion Kitchen, After Work und Streetfood Corner. Es geht um entspanntes Einladen, Kochen und Genießen mit einer detaillierten Planung, das geht los mit der Strukturierung der Einkaufslisten nach der Aufteilung der Abteilungen im Supermarkt. Es gibt eine Getränkeliste und zu jedem Kapitel eine Auflistung, was man schon vorher vorbereiten kann. Die Gerichte sind bis auf Abwandlungen von Klassikern nicht wirklich neu, im Streetfood-Kapitel gibt es Hot Dogs mit Chili con Carne und Aioli und im Kapitel Funky Fusion geht es auch auch nicht so wild zu wie vermutet, sondern mit Spinatsuppe mit Jakobsmuscheln und orientalisch interpretierter Crème Brulée eher manierlich. Ähnlich sinnenfroh wie "Reisehunger" (N. Stich: ID-A 12/15) und auch hier die allerwärmste Empfehlung.
Content:
Der gelernte Koch stellt 10 Tische mit jeweils einem Motto vor: Little Italy, New York, Veggie, Asiatisch, Orientalisch, Deutsches, Indoor BBQ, Fusion Kitchen, After Work, Streetfood Corner. Mit Informationen zu Planung, Vorbereitung, Einkaufs- und Getränkelisten.
Language:
German
Keywords:
Kochbuch
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