Buch
Boca Raton, Fla. [u.a.] : CRC Press
Umfang:
500 S.
,
graph. Darst.
ISBN:
0849380057
Serie:
CRC series in contemporary food science
Anmerkung:
Includes bibliographical references (p. 463-494) and index
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau
Schlagwort(e):
Lebensmittel
;
Eigenschaft
;
Lebensmittelanalyse
Bookmarklink
Bibliothek |
Standort |
Signatur |
Band/Heft/Jahr |
Verfügbarkeit |