Format:
[16] Bl., 599 S., XII z.T. gef. Bl., [2] gef. Bl., [4] Bl.
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Kupfert., 18 Ill. (Kupferst.)
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4°
Edition:
Nun zum vierdten mahl aufgelegt, und mit vielen Kupffern vermehret und verbessert
Note:
Im Vergleich mit anderen Ausgaben können [3] Bl. Illustrationen fehlen
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Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Braunschweig, In Verlegung Christoph Friedrich Fickels, 1713.
Additional Edition:
Elektronische Reproduktion Schellhammer, Maria Sophia, 1647 - 1719 Die wohl unterwiesene Köchinn, Das ist: Unterricht, Wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhaffte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten, und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen [et]c. wohl einmachen, dürren oder verwahren solle ; samt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben Braunschweig : Fickel, 1713
Language:
German
Keywords:
Kochen
;
Speise
;
Kochbuch
Author information:
Reichenbach, Elisa Sophia von 1642-1718
Author information:
Schellhammer, Maria Sophia 1647-1719
Author information:
Fickel, Christoph Friedrich -1728
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