Format:
Online-Ressource
ISSN:
1879-3053
Note:
Gesehen am 04.01.15
Additional Edition:
ISSN 0924-2244
Additional Edition:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe Trends in food science & technology Cambridge : Elsevier, 1990 ISSN 0924-2244
Language:
English
Keywords:
Lebensmittelwissenschaft
;
Zeitschrift
;
Online-Ressource
;
Ernährungswissenschaft
;
Zeitschrift
;
Online-Ressource
;
Lebensmitteltechnologie
;
Zeitschrift
;
Online-Ressource
;
Ernährungswissenschaft
;
Zeitschrift
;
Lebensmitteltechnologie
;
Zeitschrift
;
Zeitschrift
URL:
https://ezb.ur.de/?1501085-5
URL:
https://www.sciencedirect.com/science/journal/09242244
URL:
Deutschlandweit zugänglich
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