Format:
300 S. : graph. Darst.
Edition:
2. Aufl., Orig.-Ausg.
ISBN:
3-423-11263-8
,
3-13-750901-7
Series Statement:
Wissen und Praxis 11263
Note:
Literaturverz. S. 284 - 290
Language:
German
Subjects:
Chemistry/Pharmacy
,
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Medicine
Keywords:
Pflanzliches Lebensmittel
;
Lebensmittelinhaltsstoff
;
Pflanzliches Lebensmittel
;
Zusatzstoff
;
Pflanzliches Lebensmittel
;
Gesundheitsschädlicher Stoff
;
Schadstoffbelastung
;
Lebensmittel
;
Warenkunde
;
Lebensmittel
;
Lebensmittel
;
Nährstoffgehalt
;
Lebensmittelchemie
;
Einführung
;
Einführung
Author information:
Vollmer, Günter, 1940-
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