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Countercurrent extraction of citrus aroma from aqueous and nonaqueous solutions using supercritical carbon dioxide (1999)

Budich, Manuel [Verfasser]

Düsseldorf : VDI-Verl.

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Details

UID:

b3kat_BV012875052

Umfang: XVI, 276 S. , graph. Darst.

Ausgabe: Als Ms. gedr.

ISBN: 3183606038

Serie: Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 3] 606

Anmerkung: Zsfassung in dt. Sprache , Zugl.: Hamburg, Univ., Diss., 1999

Sprache: Englisch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie

RVK:

VG 7500

Schlagwort(e): Orangenöl ; Destraktion ; Kohlendioxid ; Überkritischer Zustand ; Monoterpene ; Trennverfahren ; Hochschulschrift

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Countercurrent extraction of citrus aroma of aqueous and nonaqueous solutions using supercritical carbon dioxide (1999)

Budich, Manuel ; Brunner, Gerd [Doktorvater] 1942- ; Hapke, Jobst [Gutachter] ; [weitere]

Düsseldorf : VDI-Verl.

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Details

UID:

gbv_301805652

Umfang: XVI, 276 S , graph. Darst , 21 cm

Ausgabe: Als Ms. gedr.

ISBN: 3183606038

Serie: Fortschritt-Berichte VDI 606

Anmerkung: Literaturverz. S. 262 - 276 , Zugl.: Hamburg-Harburg, Techn. Univ., Arbeitsbereich Thermische Verfahrenstechnik, Diss., 1999

Sprache: Englisch

Fachgebiete: Chemie/Pharmazie

RVK:

VG 7500

Schlagwort(e): Orangenöl ; Destraktion ; Kohlendioxid ; Überkritischer Zustand ; Monoterpene ; Trennverfahren ; Gegenstromprinzip ; Extraktion ; Überkritischer Zustand ; Kohlendioxid ; Citrus ; Aromastoff ; Hochschulschrift

Mehr zum Autor: Brunner, Gerd 1942-

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