Format:
332 S.
,
zahlr. Ill., graph. Darst.
Edition:
7., verb. Aufl.
ISBN:
3343001627
Note:
Literaturverz. S. 311 - 320
Language:
German
Subjects:
Agriculture, Forestry, Horticulture, Fishery, Domestic Science
,
Biology
Keywords:
Lebensmittelmikrobiologie
;
Lebensmittel
;
Mikroorganismus
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