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Buch

Mehr Freude und Erfolg beim Brotbacken (1987)

Eckert, Anneliese ; Eckert, Gerhard

Niedernhausen/Ts. : FALKEN Verl.

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Details

UID:

kobvindex_VBRD-i38068414890158

Umfang: 158 S. : Abb. (farb.)

ISBN: 3806841489

Inhalt: Mit diesem Buch ist Brotbacken keine Kunst: Die Rezepte für Brot, Brötchen und Ziergebäck gelingen beim ersten Versuch. Sie sind übersichtlich gegliedert nach Zutaten, Vor- und Hauptteig, Teigzubereitung - auch Sauerteig ist kein Problem mehr! -, Backvorgang für alle Herde, Zeitangaben zu Vorbereitung, Garzeit u. Backzeit. Für Hobbyköche, die nach neuen, abwechslungsreichen Rezepturen suchen, sind ungewöhnliche u. lange vergessene Rezepturen eingebracht.

Sprache: Deutsch

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