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Book

Pilze : sammeln und geniessen (1996)

Weissmann, Björn

Niedernhausen/Ts. : Bassermann

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Details

UID:

kobvindex_VBRD-i38094026640160

Format: 160 S. : überw. Ill. (überw. farb.)

ISBN: 3809402664

Content: Eine Auswahl von ca. 100 der wichtigsten essbaren Pilze und ihrer Doppelgänger sowie häufige Giftpilze. Wendet sich weniger an botanisch Interessierte als vielmehr an Sammler, die gern Pilze essen und sicher gehen wollen, dass sie auch die richtigen erwischen. Für Unkundige ist dies aber nur zusammen mit einem ausführlicheren Bestimmungsbuch gegeben (z.B. Ewald Gerhardt: BA 10/94; 3/93). Zur Identifizierung der Pilze sind die Farbfotos hinreichend aussagekräftig, die Beschreibungen ziemlich knapp. Sie enthalten Hinweise auf eine evtl. Verwendung in der Küche. 32 Rezepte am Ende des Buches dürften für manches schmackhafte Pilzgericht sorgen. Grosszügiges Layout. - Breit einsetzbar.

Language: German

Keywords: Kochbuch ; Bestimmungsbuch ; Bestimmungsbuch ; Kochbuch

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Pilze sammeln und genießen (1996)

[Niedernhausen/Ts.] : Faktum-Lexikon-Inst

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Format: 160 S.

ISBN: 9783809402664

Content: Pilze erkennen, sammeln und verarbeiten. Pilzzeit - Sammelzeit: Was gibt es schöneres als durch den Wald zu streifen, um Pilze zu suchen. DiesesBuch bietet originalgetreue Abbildungen um Verwchselungen zu veremiden. Ein Rezepteil zeigt wie lecker Pilze zubereitet werden können.

Language: German

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Pilze sammeln und genießen (1996)

Weißmann, Björn

Niedernhausen : Bassermann

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Format: 159 S. : Abb.

ISBN: 3809402664

Language: German

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Pilze : sammeln und genießen (1998)

Weissmann, Björn

Niedernhausen/Ts. :Bassermann,

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UID:

almafu_BV049072580

Format: 160 Seiten : , Illustrationen.

ISBN: 3-8094-0266-4

Note: Nachdruck

Language: German

Keywords: Speisepilze ; Giftpilze ; Speisepilze ; Bestimmungsbuch ; Kochbuch

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