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Berlin ; Wien 〈〈[u.a.]〉〉 : Blackwell-Wiss.-Verl.

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Details

UID:

b3kat_BV010454836

Umfang: XX, 623 S. , Ill., graph. Darst.

Ausgabe: 5., unveränd. Aufl.

ISBN: 382633101X

Anmerkung: 6. Aufl. u.d.T.: Spirituosentechnologie

Später: Gefolgt von Kolb, Erich Spirituosentechnologie

Sprache: Deutsch

Fachgebiete: Land-, Forst-, Fischerei- und Hauswirtschaft. Gartenbau

RVK:

ZE 15000

Schlagwort(e): Branntweinherstellung ; Likörherstellung ; Spirituosen ; Sensorische Prüfung ; Spirituosen ; Lebensmittelanalyse ; Likör ; Branntwein

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