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Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf d. 4. gemeinsamen Arbeitstagung d. Oesterreich. Ges. fuer Ernaehrungsforschung (1978)

Harmer, Robert ; Barfuß, Walter 1937- ; Österreichische Gesellschaft für Ernährungsforschung

Wien : Maudrich

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UID:

b3kat_BV024576524

Format: XII, 462 S.

ISBN: 3851753038

Series Statement: Probleme der Ernaehrungs- und Lebensmittelwissenschaft 5

Language: Undetermined

Keywords: Konferenzschrift

Author information: Barfuß, Walter 1937-

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Probleme um neue Lebensmittel : Berichte vorgelegt auf der IV. Gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Wien, 22 - 23. September 1977 (1978)

Harmer, Robert [Hrsg.] ; Barfuß, Walter 1937- ; Österreichische Gesellschaft für Ernährungsforschung ; [et al.]

Wien [u.a.] : Maudrich

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UID:

gbv_274763168

Format: XII, 462 S. , graph. Darst.

ISBN: 3851753038

Series Statement: Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft 5

Note: Mit Bibliogr

Language: German

Keywords: Konferenzschrift

Author information: Barfuß, Walter 1937-

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Ernährungswissenschaft und Öffentlichkeit : Berichte vorgelegt auf dem Symposium der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung am 20. und 21. November 1980 in Wien (1981)

Auerswald, Wilhelm ; Aebi, Hugo ; Österreichische Gesellschaft für Ernährungsforschung

Wien [u.a.] : Wilhelm Maudrich Verlag

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UID:

kobvindex_ZLB12112188

Format: X, 260 Seiten , Ill., graph. Darst. , 21 cm

Edition: 1

ISBN: 3851753399

Series Statement: Probleme der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaft 7

Note: Literaturangaben. - Beitr. teilw. dt., teilw. engl.

Language: German

Keywords: Ernährung ; Kongress ; Wien 〈1980〉 ; Kongress ; Konferenzschrift

Author information: Aebi, Hugo

Author information: Auerswald, Wilhelm

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