Umfang:
xiv, 336 Seiten
,
Illustrationen
ISBN:
9781496202284
Serie:
At Table
Inhalt:
"An exploration of the many facets of the global history of Jewish food when Jews struggled with, embraced, modified, or rejected the foods and foodways which surrounded them, from Renaissance Italy to the post-World War II era in Israel, Argentina and the United States"--
Anmerkung:
Literaturangaben
Weitere Ausg.:
ISBN 9781496206091
Weitere Ausg.:
ISBN 9781496206107
Weitere Ausg.:
ISBN 9781496206114
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Online-Ausgabe Global Jewish foodways Lincoln : University of Nebraska Press, [2018]
Sprache:
Englisch
Fachgebiete:
Theologie/Religionswissenschaften
Schlagwort(e):
Juden
;
Ess- und Trinksitte
;
Speise
;
Lebensmittel
;
Geschichte
Mehr zum Autor:
Petrini, Carlo 1949-
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