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Cassens, Robert G. 1937-

Trumbull, Conn. :Food & Nutrition Press,

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Details

UID:

almafu_9959328302802883

Umfang: 1 online resource (133 pages) : , illustrations

ISBN: 9780470385029 , 0470385022 , 9780470384800 , 0470384808

Serie: Publications in food science and nutrition

Weitere Ausg.: ISBN 9780917678349

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Electronic books. ; Electronic books. ; Electronic books.

DOI: 10.1002/9780470385029

URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470385029

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