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The chemistry of food additives and preservatives / (2012)

Msagati, Titus A. M.

Oxford ; : Wiley-Blackwell,

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UID:

almahu_9948198002602882

Umfang: 1 online resource

ISBN: 9781118274125 , 1118274121 , 9781118274132 , 111827413X

Serie: Engineering professional collection

Weitere Ausg.: Print version: Chemistry of food additives and preservatives. Oxford ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012 ISBN 9781118274149

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Electronic books. ; Electronic books. ; Electronic books.

URL: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118274132

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The chemistry of food additives and preservatives (2013)

Msagati, Titus A. M. ; ProQuest 〈Firm〉

Oxford ; : Wiley-Blackwell,

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Details

UID:

almahu_9948317303302882

Umfang: xiv, 322 p.

Ausgabe: Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.

Sprache: Englisch

Schlagwort(e): Electronic books.

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