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Milk protein : new research approaches (2022)

Chaiyabutr, Narongsak, [editor.]

London, United Kingdom :IntechOpen,

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UID:

almafu_9960819707802883

Umfang: 1 online resource (138 pages) : , illustrations

ISBN: 1-80355-202-6

Weitere Ausg.: ISBN 1-80355-201-8

Sprache: Englisch

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Milk protein : new research approaches (2022)

Chaiyabutr, Narongsak

London : IntechOpen

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UID:

b3kat_BV048582724

Umfang: 1 Online-Ressource , Illustrationen, Diagramme

ISBN: 9781803552033 , 9781803552026

Weitere Ausg.: Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-1-80355-201-9

Sprache: Englisch

DOI: 10.5772/intechopen.98158

URL: Volltext (kostenfrei)

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Milk Protein : New Research Approaches (2022)

Chaiyabutr, Narongsak [HerausgeberIn]

[Erscheinungsort nicht ermittelbar] : IntechOpen

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UID:

gbv_1832334287

Umfang: 1 Online-Ressource (138 p.)

ISBN: 9781803552026 , 9781803552019 , 9781803552033

Inhalt: Milk Protein - New Research Approaches discusses the biology and synthesis of milk protein at both the cellular and molecular levels. It also presents related information on animal nutrition and management, including animal breeding. It is a useful resource for students, researchers, and professionals in veterinary, dairy, food, and animal science, among others

Anmerkung: English

Sprache: Unbestimmte Sprache

URL: kostenfrei

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