UID:
kobvindex_HPB1122751593
Format:
1 online resource
ISBN:
2759223353
,
9782759223350
,
9782759223367
,
2759223361
Series Statement:
Hors Collection
Content:
What do we know about inputs and potential of legumes in terms of the sustainability of agricultural and food systems? How can they be used to reduce the damage and maximise the benefits for the environment, agriculture and man? This reference work fuels the reflection on protein sources, nitrogen management in France and the relationship between legumes and sustainability.
Note:
Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph.
,
Intro -- Table des matières -- Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables -- Avant-propos -- Introduction -- Chapitre 1 -- Rôle des légumineuses dans l'agriculture française -- Chapitre 2 -- Nutrition azotée et fonctionnement agrophysiologique spécifique des légumineuses -- Chapitre 3 -- Performances agronomiques et gestion des légumineuses dans les systèmes de productions végétales -- Chapitre 4 -- Conséquences zootechniques de l'introduction des légumineuses françaises dans les systèmes de productions animales
,
Chapitre 5 -- Les légumineuses pour l'alimentation humaine : apports nutritionnels et effets santé, usages et perspectives -- Chapitre 6 -- Impacts environnementaux de l'introduction de légumineuses dans les systèmes de production -- Chapitre 7 -- Analyses multi-enjeux et dynamiques socio-économiques des systèmes de production avec légumineuses -- Conclusion générale -- Références bibliographiques -- Lexique relatif au système de culture -- Sigles et acronymes -- Liste des auteurs -- Annexes
,
French.
Additional Edition:
2-7592-2334-5
Language:
French
Keywords:
Electronic books.
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