Umfang:
1 Online-Ressource (VIII, 431 p. 64 illus., 55 illus. in color).
Ausgabe:
1st ed. 2023
ISBN:
978-3-031-35221-8
Serie:
Food Bioactive Ingredients
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-35220-1
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-35222-5
Weitere Ausg.:
Erscheint auch als Druck-Ausgabe ISBN 978-3-031-35223-2
Sprache:
Englisch
DOI:
10.1007/978-3-031-35221-8
URL:
Volltext
(URL des Erstveröffentlichers)
URL:
https://doi.org/10.1007/978-3-031-35221-8
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