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    Book
    Book
    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    Berlin ; München [u.a.] : De Gruyter Oldenbourg
    Details
    UID:
    b3kat_BV042221542
    Format: X, 342 S. , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 9783486778410
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte 87
    Note: Erscheint auch als Open Access bei De Gruyter , Dissertation Universität Hamburg 2012
    Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-11-034873-6 10.1515/9783110348736
    Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB ISBN 978-3-11-039709-3 10.1515/9783110348736
    Language: German
    Subjects: History , Ethnology
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    LC 18015
    RVK:
    NK 4930
    RVK:
    NQ 5975
    Keywords: Deutschland ; Deutschland ; Kaffeeverbrauch ; Konsumsoziologie ; Hochschulschrift
    URL: Volltext  (kostenfrei)
    URL: Inhaltsverzeichnis
    Author information: Sigmund, Monika 1965-
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Fulltext
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    Book
    Book
    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    Berlin [u.a.] : de Gruyter Oldenbourg
    Details
    UID:
    gbv_782668941
    Format: X, 342 S. , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 9783486778410 , 3486778412
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte Bd. 87
    Note: Literaturangaben , Zugl.: Hamburg, Univ., FB Geschichte, Diss., 2012
    Additional Edition: ISBN 9783110348736
    Additional Edition: ISBN 9783110397093
    Additional Edition: Online-Ausg. Sigmund, Monika, 1965 - Genuss als Politikum München : de Gruyter Oldenbourg, 2015 ISBN 9783110348736
    Additional Edition: ISBN 9783110348743
    Language: German
    Subjects: History , Ethnology
    RVK:
    LC 18015
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    NK 4930
    RVK:
    NQ 5975
    Keywords: Deutschland ; Deutschland ; Kaffeeverbrauch ; Konsumsoziologie ; Deutschland ; Deutschland ; Kaffee ; Kaffeeverbrauch ; Kultur ; Geschichte ; Hochschulschrift
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: http://www.h-net.org/reviews/showrev.php?id=44094
    URL: Inhaltstext
    URL: Rezension
    Author information: Sigmund, Monika 1965-
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Stabi Berlin get availability status
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  • 3
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    Online Resource
    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    München : de Gruyter Oldenbourg
    Details
    UID:
    gbv_818127511
    Format: Online-Ressource (X, 342 S.)
    Edition: 2015
    ISBN: 9783110348736 , 9783110348743
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte Bd. 87
    Content: Zwischen Währungsreform und Wiedervereinigung besaß Kaffee als Wohlstandsindikator in Ost und West einen hohen Symbolwert im individuellen und gesellschaftlichen Selbstverständnis. Monika Sigmund zeigt in ihrer vergleichend angelegten und reich illustrierten Darstellung den Stellenwert und die emotionale Aufladung, die mit einer Tasse Kaffee verbunden waren. Der Kaffeegenuss war hier wie dort weit mehr als ein privater Akt.
    Note: Zugl.: Hamburg, Univ., Diss, 2012 , Frontmatter Inhalt Vorwort , Einleitung -- I. Das heiße Verlangen nach einem Luxusprodukt: Kaffee im Schatten der Nachkriegsjahre 1948–1959 -- II. Vom Sonntagskaffee zum Alltagsgetränk: Kaffeekonsum in den 1960er Jahren -- III. Konsumentenansprüche und Weltmarktschwankungen – die 1970er und 1980er Jahre -- IV. Resümee: Kaffee in Deutschland – Bedeutungsträger, Symbol und Selbstverständnis -- Anhang.
    Additional Edition: ISBN 9783110397093
    Additional Edition: ISBN 9783110348736
    Additional Edition: ISBN 9783110348743
    Additional Edition: ISBN 9783486778410
    Additional Edition: Druckausg. Sigmund, Monika, 1965 - Genuss als Politikum Berlin [u.a.] : de Gruyter Oldenbourg, 2015 ISBN 9783486778410
    Additional Edition: ISBN 3486778412
    Language: German
    Subjects: History , Ethnology
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    NQ 5975
    RVK:
    NK 4930
    Keywords: Deutschland ; Deutschland ; Kaffeeverbrauch ; Konsumsoziologie ; Hochschulschrift
    DOI: 10.1515/9783110348736
    URL: Volltext  (Open Access)
    URL: Open Access
    URL: Inhaltstext
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Rezension
    URL: Cover
    URL: Cover
    URL: Cover
    Author information: Sigmund, Monika 1965-
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Stabi Berlin
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    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    Berlin ; München [u.a.] :De Gruyter Oldenbourg,
    Details
    UID:
    almahu_BV042221542
    Format: X, 342 S. : , Ill., graph. Darst., Kt.
    ISBN: 978-3-486-77841-0
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte 87
    Note: Erscheint auch als Open Access bei De Gruyter , Dissertation Universität Hamburg 2012
    Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, PDF ISBN 978-3-11-034873-6 10.1515/9783110348736
    Additional Edition: Erscheint auch als Online-Ausgabe, EPUB ISBN 978-3-11-039709-3 10.1515/9783110348736
    Language: German
    Subjects: History , Ethnology
    RVK:
    LC 17015
    RVK:
    LC 18015
    RVK:
    NK 4930
    RVK:
    NQ 5975
    Keywords: Kaffeeverbrauch ; Konsumsoziologie ; Hochschulschrift ; Historische Darstellung ; Vergleichende Darstellung ; Hochschulschrift
    URL: Volltext  (kostenfrei)
    URL: Inhaltsverzeichnis
    Author information: Sigmund, Monika 1965-
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Fulltext
    HU Berlin get availability status
    Zentrum f. Militärgeschichte get availability status
  • 5
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    Genuss als Politikum. Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    [Erscheinungsort nicht ermittelbar] : De Gruyter
    Details
    UID:
    gbv_1778627501
    Format: 1 Online-Ressource (352 p.)
    ISBN: 9783110348736
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte
    Content: In East and West Germany, coffee took on great symbolic value as an indicator of prosperity, both for the individual and society. In her comparative and richly illustrated presentation, Monika Sigmund reveals the status and emotional valence that were associated with drinking a cup of coffee. In both Germanys, coffee consumption was far more than just a private act
    Note: German
    Language: German
    URL: kostenfrei
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    Stabi Berlin
    UB Potsdam
  • 6
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    Online Resource
    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    De Gruyter | Berlin, [Germany] :De Gruyter Oldenbourg,
    Details
    UID:
    almahu_9948035028502882
    Format: 1 online resource (352 p.)
    Edition: 1st ed.
    ISBN: 3-11-039709-9 , 3-11-034873-X
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte, Band 87
    Content: Zwischen Währungsreform und Wiedervereinigung besaß Kaffee als Wohlstandsindikator in Ost und West einen hohen Symbolwert im individuellen und gesellschaftlichen Selbstverständnis. Monika Sigmund zeigt in ihrer vergleichend angelegten und reich illustrierten Darstellung den Stellenwert und die emotionale Aufladung, die mit einer Tasse Kaffee verbunden waren. In der DDR reichte eine Verschlechterung der Kaffeequalität, um massenhaften Konsumentenprotest und damit eine Legitimationskrise des SED-Regimes hervorzurufen. In der Bundesrepublik kritisierten Verbraucher die ausbeuterischen Produktionsbedingungen in der "Dritten Welt" und nahmen Einfluss auf die Präsentation des Genussmittels in der Werbung. Der Kaffeegenuss war hier wie dort weit mehr als ein privater Akt.
    Note: Description based upon print version of record. , Dissertation 2012. , Frontmatter -- , Inhalt -- , Vorwort / , Einleitung -- , I. Das heiße Verlangen nach einem Luxusprodukt: Kaffee im Schatten der Nachkriegsjahre 1948-1959 -- , II. Vom Sonntagskaffee zum Alltagsgetränk: Kaffeekonsum in den 1960er Jahren -- , III. Konsumentenansprüche und Weltmarktschwankungen - die 1970er und 1980er Jahre -- , IV. Resümee: Kaffee in Deutschland - Bedeutungsträger, Symbol und Selbstverständnis -- , Anhang , Issued also in print. , German
    Additional Edition: ISBN 3-11-034874-8
    Additional Edition: ISBN 3-486-77841-2
    Language: German
    Subjects: Ethnology
    RVK:
    LC 17015
    Keywords: Electronic books
    DOI: 10.1515/9783110348736
    URL: Volltext  (lizenzpflichtig)
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HU Berlin
    UB Potsdam
  • 7
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    Genuss als politikum. (2014)
    Berlin :De Gruyter,
    Details
    UID:
    kobvindex_HPB899279694
    Format: 1 online resource
    ISBN: 311034873X , 9783110348736
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte ; v. 87
    Content: In East and West Germany, coffee took on great symbolic value as an indicator of prosperity, both for the individual and society. In her comparative and richly illustrated presentation, Monika Sigmund reveals the status and emotional valence that were associated with drinking a cup of coffee. In both Germanys, coffee consumption was far more than just a private act.
    Note: Inhalt; Vorwort; Einleitung; Fragestellung; Forschungsstand; Methode; Quellen; Aufbau der Arbeit; I. Das heiße Verlangen nach einem Luxusprodukt: Kaffee im Schatten der Nachkriegsjahre 1948-1959; 1. Mangel und Wohlstandssehnsucht: Der Kaffeekonsument zwischen westdeutscher Nachkriegswirklichkeit und "Wirtschaftswunder"; Die Konsumentwicklung in Westdeutschland 1948/49; Ersatzkaffee; Kaffee als Gradmesser für Normalität; Entwicklung des Kaffeemarktes; Klein- und Kleinstpackungen; Kaffee und Wohlstandsentwicklung; "Versorgung durch 'dunkle' Kanäle aber ausreichend"Schmuggel und Schwarzmarkt. , "Lachen ist zollfrei"der Schmuggel, die Schmuggler und die BevölkerungIm großen Stilder Großschmuggel; Der "Spiegel"-Artikel: Eine Quelle und ihre Geschichte; Transit-Bohnen; Schwarze Dosen aus Amerikader illegale Handel mit Kaffee aus Besatzungsbeständen; Die Konsumenten und der schwarze Markt; Luxusgetränk und Alltagdie Entwicklung des Kaffeemarktes 1953-1959; Konsumentenwünsche und der deutsche Geschmack; Der Markenartikel 71Wunschbilder und Wirklichkeit: die Werbung; Distinktion; Kaffee in modernen Zeiten. , 2. Planrückstände und Prioritäten: Versorgung, Konsum und Qualität in der frühen DDRKaffee-Ersatz; Schwarzmarkt und Schmuggeldas zweite Versorgungsnetz; HO-Kaffee: ein zweifelhaftes Vergnügen; Deutsche Kaffee-Erinnerung; Kaffeeversorgung und Systemwettstreit; Voreilige Versprechungen moderner ZeitenKaffeeträume; 3. Kaffee-TransitGrenzüberschreitungen; Die durchlässige Grenze 110Das Bild des Anderen; Zusammenfassung: Die 1950er Jahre; II. Vom Sonntagskaffee zum Alltagsgetränk: Kaffeekonsum in den 1960er Jahren; 1. Der Durchbruch: Kaffee als Volksgetränk und Markenartikel in der Bundesrepublik. , Allgemeine EntwicklungKaffeekonsum als Politikum; Steuer, Zoll und Konsumentenprotest; Konkurrenz und Preiskampf; Die Entsinnlichung der Bohne; Konsumenten und Konsumgewohnheiten im Strukturwandel; Die störrische Hausfrau? Gemahlener und vakuumierter Kaffee: Konsumentenwünsche versus Rösterinteressen; Imagewandel; Tradition und Moderne; Phänomen Pulverkaffee; Kaffee-Werbung 154Tchibo: der Kaffee-Experte; 2. Die westliche Norm: Wunsch und Wirklichkeit in der DDR; Die Entwicklung des Kaffeekonsums in den 1960er Jahren; Das Einheits-Sortiment; Westliche Normen und ostdeutsche Realitäten. , Mangel, Sparzwang und LösungsversucheLuxusgut im bescheidenen Wohlstand; Importpolitik; 3. Kaffee als grenzüberschreitendes PräsentMengen, Motive und Missverständnisse; MengenEntwicklung und Bestimmungen 184Motive; Missverständnisse; Zusammenfassung: Die 1960er Jahre; III. Konsumentenansprüche und Weltmarktschwankungendie 1970er und 1980er Jahre; 1. Konzentration, Konsumentenkritik und Konsumprotest in der Bundesrepublik; Allgemeine Entwicklung; Produktionskrisen und Weltmarktpreise; Konzentration und Konkurrenz; Konsumentengewohnheiten.
    Additional Edition: Print version: Sigmund, Monika. Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten. Berlin/Boston : De Gruyter, ©2015 ISBN 9783486778410
    Language: English
    Keywords: Electronic books. ; History.
    URL: De Gruyter
    URL: De Gruyter
    URL: ebrary
    URL: MyiLibrary
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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  • 8
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    Genuss als politikum : kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    Berlin, [Germany] :De Gruyter Oldenbourg,
    Details
    UID:
    almahu_9949370158002882
    Format: 1 online resource (352 pages).
    ISBN: 9783110348736 (e-book)
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte, Band 87
    Additional Edition: Print version: Sigmund, Monika. Genuss als politikum : kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten. Berlin, [Germany] : De Gruyter Oldenbourg, c2015 ISBN 9783486778410
    Language: German
    Keywords: Electronic books.
    URL: Click to View
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    HU Berlin
  • 9
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    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    Berlin/Boston :De Gruyter Oldenbourg,
    Details
    UID:
    edocfu_9958354121702883
    Format: 1 online resource(x,342p.) : , illustrations.
    Edition: Electronic reproduction. Berlin/Boston : De Gruyter Oldenbourg, 2015. Mode of access: World Wide Web.
    Edition: System requirements: Web browser.
    Edition: Access may be restricted to users at subscribing institutions.
    ISBN: 9783110348736
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte; 87
    Content: In East and West Germany, coffee took on great symbolic value as an indicator of prosperity, both for the individual and society. In her comparative and richly illustrated presentation, Monika Sigmund reveals the status and emotional valence that were associated with drinking a cup of coffee. In both Germanys, coffee consumption was far more than just a private act.
    Note: Frontmatter -- , Inhalt -- , Vorwort / , Einleitung -- , I. Das heiße Verlangen nach einem Luxusprodukt: Kaffee im Schatten der Nachkriegsjahre 1948–1959 -- , II. Vom Sonntagskaffee zum Alltagsgetränk: Kaffeekonsum in den 1960er Jahren -- , III. Konsumentenansprüche und Weltmarktschwankungen – die 1970er und 1980er Jahre -- , IV. Resümee: Kaffee in Deutschland – Bedeutungsträger, Symbol und Selbstverständnis -- , Anhang. , Also available in print edition. , In German.
    Additional Edition: ISBN 9783486778410
    Additional Edition: ISBN 9783110348743
    Language: German
    DOI: 10.1515/9783110348736
    URL: https://doi.org/10.1515/9783110348736
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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    FU Berlin
  • 10
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    Genuss als Politikum : Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten (2015)
    De Gruyter | Berlin, [Germany] :De Gruyter Oldenbourg,
    Details
    UID:
    edoccha_9958994575702883
    Format: 1 online resource (352 p.)
    Edition: 1st ed.
    ISBN: 3-11-039709-9 , 3-11-034873-X
    Series Statement: Studien zur Zeitgeschichte, Band 87
    Content: Zwischen Währungsreform und Wiedervereinigung besaß Kaffee als Wohlstandsindikator in Ost und West einen hohen Symbolwert im individuellen und gesellschaftlichen Selbstverständnis. Monika Sigmund zeigt in ihrer vergleichend angelegten und reich illustrierten Darstellung den Stellenwert und die emotionale Aufladung, die mit einer Tasse Kaffee verbunden waren. In der DDR reichte eine Verschlechterung der Kaffeequalität, um massenhaften Konsumentenprotest und damit eine Legitimationskrise des SED-Regimes hervorzurufen. In der Bundesrepublik kritisierten Verbraucher die ausbeuterischen Produktionsbedingungen in der "Dritten Welt" und nahmen Einfluss auf die Präsentation des Genussmittels in der Werbung. Der Kaffeegenuss war hier wie dort weit mehr als ein privater Akt.
    Note: Description based upon print version of record. , Dissertation 2012. , Frontmatter -- , Inhalt -- , Vorwort / , Einleitung -- , I. Das heiße Verlangen nach einem Luxusprodukt: Kaffee im Schatten der Nachkriegsjahre 1948-1959 -- , II. Vom Sonntagskaffee zum Alltagsgetränk: Kaffeekonsum in den 1960er Jahren -- , III. Konsumentenansprüche und Weltmarktschwankungen - die 1970er und 1980er Jahre -- , IV. Resümee: Kaffee in Deutschland - Bedeutungsträger, Symbol und Selbstverständnis -- , Anhang , Issued also in print. , German
    Additional Edition: ISBN 3-11-034874-8
    Additional Edition: ISBN 3-486-77841-2
    Language: German
    Subjects: Ethnology
    RVK:
    LC 17015
    DOI: 10.1515/9783110348736
    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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